JARACATIÁ

O Jaracatiá (*Jacaratia spinosa*) é uma árvore neotropical pertencente à família Caricaceae, a mesma do mamoeiro. Popularmente conhecida em São Paulo como Jaracatiá, esta espécie também é chamada de Mamoeiro-bravo, Mamoeiro-do-mato, Mamãozinho, entre outros nomes[2][7]. Originária da Mata Atlântica, sua distribuição abrange desde Minas Gerais até o Rio Grande do Sul, estendendo-se até a Argentina, Paraguai e a Cordilheira dos Andes[7].

Estado de Conservação

De acordo com as informações disponíveis, o Jaracatiá não é considerado uma espécie ameaçada de extinção[16].

Características Ecológicas

O Jaracatiá é classificado como uma planta decídua, heliófita e pioneira, característica de mata secundária acima de 400 metros de altitude[5]. Como espécie pioneira, ela é uma das primeiras a colonizar áreas perturbadas, contribuindo para o processo de sucessão ecológica e recuperação de ecossistemas degradados. No contexto de reflorestamento, ela pode ser classificada como uma espécie de preenchimento, devido à sua capacidade de crescimento em áreas abertas e sua contribuição para a restauração da biodiversidade.

Dispersão

Naturalmente, o Jaracatiá é uma espécie zoocórica, ou seja, sua dispersão de sementes ocorre por meio de animais[13].

Etimologia

O nome "Jaracatiá" vem do Tupi e significa “Fruta da árvore do talo ou tronco mole”[7].

Função Principal do Plantio

O Jaracatiá é frequentemente plantado para a produção de frutos, que são utilizados na culinária, especialmente na preparação de doces e compotas[13][14]. Além disso, a espécie tem um papel importante na recuperação de áreas degradadas e na conservação da biodiversidade.

Condições Ideais para Desenvolvimento

Como uma espécie heliófita, o Jaracatiá cresce melhor sob exposição direta à luz solar[13]. É uma planta de rápido crescimento, podendo atingir 2 metros de altura no primeiro ano após o plantio definitivo[7].

Características Físicas

O Jaracatiá pode atingir até 20 metros de altura, com um tronco e ramos armados de espinhos e uma casca rugosa[7]. A copa da árvore é ampla, proporcionando sombra significativa. O diâmetro do tronco e o espaço ocupado pela árvore quando adulta variam de acordo com as condições ambientais e de crescimento, mas é uma árvore de grande porte.

Frutificação e Flores

A frutificação ocorre geralmente entre janeiro e março, com os frutos apresentando uma forma oval ou arredondada e uma coloração amarelo-alaranjada quando maduros. A polpa é amarelada ou avermelhada, adocicada, envolvendo numerosas sementes. As flores são esbranquiçadas, com as masculinas formando pequenos cachos e as femininas de forma isolada[7]. A frutificação começa entre 2 e 5 anos após o plantio da muda em local definitivo[7].

Citações:
[1] https://pt.wikipedia.org/wiki/Jaracati%C3%A1
[2] https://slowfoodbrasil.org.br/arca_do_gosto/jaracatia/
[3] https://corredorcaipira.com.br/jaracatia/
[4] https://ala-bie.sibbr.gov.br/ala-bie/species/329468
[5] http://www.rio.rj.gov.br/dlstatic/10112/4975980/4130120/ManualdeMudas2internet.pdf
[6] https://www.todafruta.com.br/jaracatia/
[7] https://clubedamuda.com.br/products/jaracatia
[8] https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/232466/1/Especies-Arboreas-Brasileiras-vol-2-Jaracatia.pdf
[9] https://www.reflorestavinhedo.org/laranjinha-do-mato
[10] https://ambientes.ambientebrasil.com.br/florestal/recuperacao_de_matas_ciliares/especies_nativas_indicadas_para_a_recuperacao_de_matas_ciliares.html
[11] https://www.plantei.com.br/muda-de-jaracatia
[12] https://safarigarden.commercesuite.com.br/mudas-de-frutas/muda-de-jaracatia-comum-ou-mamao-bravo?variant_id=1487
[13] https://revistacampoenegocios.com.br/jaracatia-fruta-famosa-para-compotas/
[14] https://www.blogs.unicamp.br/descascandoaciencia/2020/01/29/o-que-jaracatia/
[15] https://smastr16.blob.core.windows.net/portalnovomedia/2011/12/list_especienativa.doc
[16] https://www.clickmudas.com.br/sementes-nativas/jacaratia-spinosa
[17] https://novamata.org/especie/jaracatia/
[18] http://cncflora.jbrj.gov.br/portal/pt-br/profile/Jacaratia%20spinosa
[19] https://www.capitalmudas.com.br/produto/jaracatia
[20] https://floresta-urbana-unicamp-arcgis.hub.arcgis.com/pages/jaracatia
[21] https://www.floralondrina.com.br/muda-de-jaracatia-jacaratia-spinosa/
[22] https://www.clickmudas.com.br/mudas/jaracatia
[23] https://www.sitiodamata.com.br/jaracatia-jaracatia-spinosa.html
[24] https://www.sementesarbocenter.com.br/sementes-de-jaracatia.html
[25] https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20102010-140901/publico/EVANILDA_PROSPERO.pdf